アルコワーキング店長の室屋（むろや）です。いつも当サイトをご覧いただきありがとうございます。
ついに、アルコワーキングを開店しました！
2024年11月から長らく開店準備を進めてきましたが、2025年5月15日（木）にオープンしました。
当店は、愛知県名古屋市の那古野（なごの）というところにある、1日中お酒飲み放題のコワーキングスペースです。ここでは、これまでの開店準備の経緯を紹介しています。
開業準備の経緯
✅ 物件の契約
愛知県名古屋市西区那古野1丁目8-9 那古野K2ビル1階（地図・アクセス）に物件を契約しました。
✅ 水道・電気・光回線の契約
水道、電気の契約をしました。
✅ 冷蔵ショーケース設置
ビール、ワイン、日本酒を置ける冷蔵ショーケースを設置しました。
✅ 製氷機（アイスキューブディスペンサー）設置
給排水工事して製氷機を設置しました。ホテルにあるような大きめの氷が出ますので、お酒がより美味しく楽しめます。
✅ 決済システム（Airペイ）導入
以下の決済方法に対応しました。
- クレジットカード（Visa/Mastercard/JCB/American Express/Diners Club/Discover）
- 交通系電子マネー
- iD、QUICPay
- QRコード決済（PayPay/楽天ペイ/d払い/au PAY/メルペイ/ファミペイ/Jcoin/COIN+/Alipay+/UnionPay（銀聯））
- 他多数
✅ 店舗内設備の整備（ゴミ箱・お菓子棚など）
快適にご利用いただけるよう、環境整備を進めました。
✅ 事業系ごみの処理手配
事業系ごみ処理業者様に、定期回収を手配しました。
✅ 飲食店営業許可の申請
保健センター申請書類を提出しました。
これまで内装工事や設備は条件に則り対応を進めてきました。食品衛生責任者の資格も取得済みです。
✅ 机、椅子備品の選定・購入
楽天市場、家電量販店などで手配しました。机、椅子の組み立てと設置まで行いました。
✅店内利用ルールや禁止事項の策定
利用ルールを公開しました。以下のページから確認できます。
✅ドリンクディスペンサー設置
ドリンクディスペンサーの設置をしました。
以下のドリンクやスープが飲めます。
- ペプシZERO（ダイエットコーラ）
- ジンジャエール
- トニックウォーター
- なっちゃんオレンジ
- ウーロン茶
- コーヒー（ホット・アイス）
- アメリカン（ホット・アイス）
- カフェラテ（ホット・アイス）
- カプチーノ（ホット・アイス）
- ティー（ホット・アイス）
- ミルクティー（ホット・アイス）
- クリーミーコーン（ホット）
- ビーフコンソメ（ホット）
- 炭酸水
- お湯、水
✅お菓子の仕入れ
お菓子の仕入れをしました。カルパス、ひとくちチーズ、貝ひも、スルメなどのおつまみ系から、キャベツ太郎、もろこしさん太郎、ビッグカツ、うまい棒などの軽食系。また、チョコ（チロルチョコ等）、キャラメルなどの甘いもの系まで揃えています。
また、お菓子のリクエストも募集していますので、お気軽にご応募ください。
✅お酒の仕入れ
お酒の仕入れ先をしました。飲食店向けの卸売り事業を行う「中島屋酒店」様で仕入れしました。
- ビール（アサヒスーパードライ／2L缶）
- ウイスキー（トリス）
- レモンサワー（こだわり酒場のレモンサワー） ←お酒リクエストがありました！
- 翠ジン
- サワー（トマト、すっぱい梅、カシス、ピーチ）
- 赤ワイン／白ワイン（アルパカ）
- 日本酒（鬼ころし、まる、月桂冠、くらのすけ など。紙パックでの提供です。種類は入れ替わりがあります）
- 焼酎（大隅 麦／芋）
- 甲類焼酎
- 梅酒（紀州産 南高梅酒）
- ラム（ビーフィーター）
- ウォッカ（ピナクル）
また、お客様からのお酒リクエストも受け付けています。詳細は以下のページをご覧ください。
✅飲食店営業許可の取得
営業許可を取得しました。飲食店として営業できるようになりました。
✅充電ケーブルの配線作業
配線が完了しました。お一人につき2口のコンセントを利用できるよう設置しました。過負荷に注意しつつ配線しています。
✅店内ポップ、ポスター等の準備
店内の利用案内や料金プラン表、その他ポスター等を作成しました。
提供ドリンクについて
オープン当初は、以下のドリンクを提供します。※今後、品揃えは変更することがあります。
アルコール
- ビール（アサヒスーパードライ／2L缶）
- ウイスキー（トリス）
- レモンサワー（こだわり酒場のレモンサワー） ←お酒リクエストがありました！
- 翠ジン
- サワー（トマト、すっぱい梅、カシス、ピーチ）
- 赤ワイン／白ワイン（アルパカ）
- 日本酒（鬼ころし、まる、月桂冠、くらのすけ など。紙パックでの提供です。種類は入れ替わりがあります）
- 焼酎（大隅 麦／芋）
- 甲類焼酎
- 梅酒（紀州産 南高梅酒）
- ラム（ビーフィーター）
- ウォッカ（ピナクル）
また、お客様からのお酒・お菓子リクエストも受け付けています！リクエストはアルコワーキング公式LINEからできます。
ソフトドリンク
- ペプシZERO（ダイエットコーラ）
- ジンジャエール
- トニックウォーター
- なっちゃんオレンジ
- ウーロン茶
- コーヒー（ホット・アイス）
- アメリカン（ホット・アイス）
- カフェラテ（ホット・アイス）
- ティー（ホット・アイス）
- ミルクティー（ホット・アイス）
- クリーミーコーン（ホット）
- ビーフコンソメ（ホット）
- 炭酸水
- お湯、水
カフェラテやスープ系も自由にお楽しみいただけます。
ビールの提供方法についてのご案内
ビールはアサヒスーパードライを置きますが、以下のような2L缶で提供予定です。
冷蔵ショーケースに数本常備しておきますので、そこからセルフで注いで飲んでいただくスタイルです。
引用：アサヒドラフターズ
飲食店営業許可の関係で、栓を開けた状態で設置します。美味しく飲めるように、炭酸が抜けないよう、お客様の利用状況を見つつ開栓します。
ビールサーバーの導入も検討中ですが、洗浄などのメンテナンスのための、店舗厨房の設備や広さが不十分な可能性があり悩んでいます。
また、提供会社の指定するビールサーバー導入条件（消費量）を満たせない可能性があるため、消費状況が分かるまでは、上記の提供方法を取る予定です。
もし、ビールサーバーを楽しみにされていた方には、心苦しく思います。
今後、設置に向けて工夫を重ねてまいりますので、状況を見守っていただけますと幸いです。
決済方法についてのお願い
社内で検討し、店舗運営の効率化と、想定している利用者層をふまえて、キャッシュレス決済のみの対応にすることに決定しました。
現金が使えませんのでご注意ください。
今後も最新情報を随時お知らせします！
開業準備の進捗は、この公式サイトをはじめ、各SNSでも発信いたします。
引き続き応援よろしくお願いいたします。
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